All’interno del programma della storica “Fiera di San Simone” a Codroipo, il Comitato regionale delle Pro Loco d’Italia propone oggi, domenica, alle 18 nello Spazio Terra di Acque la presentazione del libro “Ricette della Terza Terra per un Convivio Post-Antropocentrico” con la partecipazione dell’autrice, l’artista Tiziana Pers, della curatrice gastronomica delle ricette Serena De Prophetis, del coordinatore editoriale Antonio Tesolin e del presidente del Comitato regionale Unpli, Pietro De Marchi. Al termine della presentazione appuntamento allo stand della Pro Loco Zompicchia per degustare un invitante orzotto allo sclopit.
Il libro offre una serie di ricette donate da 23 Pro Loco Fvg, alternate ad acquerelli appositamente realizzati da Tiziana Pers. I volontari hanno raccontato le ricette appartenenti alle tradizioni locali, i piatti cari alle proprie famiglie o alle comunità di appartenenza. Al loro interno né carne, né pesce o derivati animali. In cambio di ciascuna ricetta, l’artista, partendo dal simbolo del Terzo Paradiso di Michelangelo Pistoletto, ha donato il multiplo di un disegno numerato e firmato, divenuto la copertina del libro.
